Frugt- og grøntsagstørreren er hovedsageligt sammensat af varmevekslerovn, fødetransportør, vært, udledningstransportør, kontrolskab, ventilator osv., hvoraf de fleste hovedsageligt er placeret på transportbåndet gennem homogenisatoren
Efter at den strimlede papaya er flisebelagt, sender fødetransportøren den strimlede papaya ind i frugt- og grøntsagstørreren og vender konstant, varm luft vil strømme gennem materialerne, og vanddampen vil blive udledt gennem toppen og derefter nå papayaen til formålet af silketørring.
Fordele ved stor papaya revet frugt- og grøntsagstørrer:
Lavt energiforbrug: brugen af varmluftscirkulationssystem til at bruge aktiv temperaturkontrol, aktiv fugtdræning, reducere varme- og varmeemissioner, varmeenergiudnyttelsesgraden kan nå mere end 80 procent pålidelig og sikker: hele tørringsprocessen afsluttes i en lukket frugt og grøntsager tørretumbler, brugen af varm luft til ren varm luft forårsager ikke forurening til papaya silke tørring kvalitet er god, efter tørring kan godt bevare den oprindelige smag, farve og aroma af papaya.