Drueforarbejdningsmetoder omfatter direkte produktion til brug af komplet drue og første fase af druestængler fjernet og knust maskine til dyb forarbejdning. Der er forskellige fordele og fordele ved den forskellige produktionsmåde.
Fordelene ved fjernelse af druestængler af kommerciel industriskrælle- og knusemaskine af druer:
Vindruestænger reducerer volumen af gæring og presning (frugtstængel vil have omkring 3-6 procent af den samlede masse, 20 procent af det samlede volumen, fjerner druestænglen automatisk ved hjælp af en effektiv drueskrælningsmaskine for at forbedre effektiviteten af fermenteret og kompressor. Det kan reducere dårlig smag (bitter, grøn lugt osv.)
druestængel maskine til at forbedre koncentrationen af alkohol og farve (fordi frugten druestænglen indeholder en masse vand, så sammenlignet med fjernelse af vand vil koncentrere juice og vin lidt.
Fordele ved vindruepedunculatorer, der ikke fjerner stilke, betyder, at du ikke skal bruge automatisk drueafstilkning og knusemaskine til at adskille druestængler og druekød:
1. Der er flavonoidindhold i druestænglen, det kan hjælpe med at forbedre vinens antioxidantegenskaber og farvestabilitet.
2. Reducer surhedsgraden.
3. Nem fermenteringsstyring. På grund af eksistensen af druestængler, kan det reducere tætheden af dander cap til en vis grad, og frugtstængel kan delvis absorbere varmen fra gæringen, let at kontrollere temperaturen.
4. Øg saftudbyttet under presning (tilstedeværelsen af frugtstilke under presning svarer til at skabe en kanal for cirkulation af juice og spiritus.
5. Grape pedunculator maskine, hvis du vælger lav og dårlig kvalitet druestængler fjernelse maskine, nogle gange alvorligt beskadige eller bryde drue frugt, og frigive flere dårlige smag stoffer. Så vælg god kvalitetmaskine til fjernelse af druestænglerlavet af Tigers maskinfabrik er et godt valg. Fordi vi allerede har beskæftiget os med udstyr til forarbejdning af druer i mange år.
Generelt, med anmodningen om stigning i fjernelse af druestængler og knust, er fjernelse af druestængler allerede blevet en trend i fremtiden, hvis du har en idé om en druegård eller en drueforarbejdningsidé, så kontakt os venligst for en løsning til fremstilling af druer og fabrikspris for skrælning af druestængler af god kvalitet og fjernelse af maskine.
